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干细胞抗衰老:延缓老化症状,哪10种食物应该每周摄取?

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-07-25 11:38   阅读:

  老化其实是一个复杂的过程,要完全逆转,恐怕无法做到,目前医学能做的是延缓老化的进程。尽管无所遁逃,但是有些观念与方法可以帮助我们老得比较健康、比较优雅。

  所有的老化现象都跟细胞里发生的新陈代谢有关。细胞运作时,不可避免地产生自由基,这时身体也会制造抗氧化酵素来对付自由基,避免伤害。随着年龄渐长,人体产生酵素的能力变差,自由基越堆越多,细胞就出现变异或凋亡。这样的现象作用在皮肤细胞,就会出现老人斑;作用在心脏、血管、大脑、肝脏、肌肉、神经等部位,就会造成心血管疾病、阿兹海默症、帕金森氏症、各种癌症关节炎等疾病。

  老化不仅反应在皮肤外貌,大脑的老化来得更早,研究报告指出,20 岁起大脑就开始衰老,不过30 岁,脑细胞就以每年1% 的速度死亡。皮肤还可以再生代谢,大脑的老化是不可逆转的,却一直被忽略。

  失智症的成因很多,跟抗氧化也大有关系。充足睡眠及营养、适量运动、放松心情,都是避免脑部提早衰老的重要原则。

  其中,花青素、β 胡萝卜素跟锌,在维护记忆方面有明显效果。美国塔夫兹大学人类营养研究中心曾经做过的一项实验显示,喂食蓝莓萃取物的那组老鼠跟其他对照组相比,在运动神经功能、记忆力和认知能力的表现上出色许多。德州大学的山德史岱博士也指出,体内锌含量充足的女性,记忆力可提高12%。

  最近科学家发现,生长在新疆南部的管花肉苁蓉能有效修复脑神经、减少细胞凋亡,改善大脑的记忆力,帮助脑神经运作更顺畅。更重要的是,它能够穿越血脑屏障,真正在大脑作用,被视为预防及治疗失智症的明日之星。

干细胞抗衰老:延缓老化症状,哪10种食物应该每周摄取?

  老化并非单一因素造成,阻断老化因子最好的方法便是对抗自由基,从吃开始抗老。

  饮食均衡是基本条件,下列十种食物也不妨多加摄取:

  1.绿茶:儿茶素是强力抗氧化物质,可以阻止坏的胆固醇氧化,而不会堆积在血管壁形成斑块。

  2.番茄:哈佛大学研究证实,茄红素使摄护腺癌的发生率下降三成;英国医学期刊的论文指出,茄红素能降低心血管病变的机率。

  3.苹果:果肉富含抗发炎、抗氧化的槲皮素和多酚,有助心脏血管健康。

  4.杏仁:含有纤维、维生素B2、维生素E、镁、铁、钙。其中,镁有镇定神经的作用,并且加速脂肪代谢,有助体重控制。

  5.蓝莓:含有高量超级抗氧化物花青素,不仅能扫除自由基,杀死大肠杆菌,对白内障、黄斑部退化、视网膜病变都有预防及治疗效果。

  6.芥菜:引朵含量丰富,有助男女性荷尔蒙正常代谢,对乳癌、子宫颈癌、摄护腺癌的预防特别有帮助。

  7.番薯:黄色地瓜中有许多β胡萝卜素,可以转化成维生素A,有助免疫力的提升、延缓老化、减少癌症发生。

  8.小麦胚芽:维生素E含量丰富,除了可以提升免疫力,对老人失智也有预防效果。

  9.大豆:含有多种异黄酮,可以预防心血管疾病、乳癌、摄护腺癌,减少更年期症状。

  10.栗子:有钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B群等多种成分。对于心血管疾病有预防及治疗效果,同时能延缓老化。

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