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干细胞治疗|素食主义——糖尿病患者好选择

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-05-16 14:24   阅读:

  素食者在人们的脑海中一般是什么形象呢?和尚?吃草的山羊?还是豆腐青菜?其实啊,素食者的食物选择要远比你所想象的丰富。各种类型的素食者都可以获得充足的营养,而且他们的一些饮食方法,完全适合甚至有必要借鉴到我们的日常饮食中,尤其是糖尿病患者的日常饮食,因为这类饮食具有很多的健康益处。

干细胞治疗|素食主义——糖尿病患者好选择

  素食者可以细分为好几类:

  完全素食者(Vegan):他们摒弃所有的动物食品(肉、鱼、家禽等);同时也不吃任何动物的副产品,如蜂蜜、奶制品、蛋类等。

  蛋奶素食者(Lacto-ovovegetarians):他们不吃肉、鱼或家禽,但是吃蛋类和奶制品。这是当前最“流行”的一种素食方式。

  奶素食者(Lactovegetarians):他们除了吃奶制品以外,其他都和完全素食者一样。

  半素食者(Semivegetarians):他们偶尔吃一些肉、鱼或家禽,通常每周不超过1次。

  那么素食对糖尿病患者的健康有什么益处呢?

  很多人是为了自己的健康而变成素食者的。素食饮食具有低饱和脂肪酸、高纤维、富含维生素和矿物质的优点。这有助于预防心血管疾病高血压、糖尿病、癌症及其他疾病。

  因为这种饮食强调水果、蔬菜、豆类和全谷的摄入,而这些食物的血糖生成指数(GI)都相对较低(血糖生成指数是评价富含碳水化合物的食物对餐后血糖影响的指标,高GI的食物消化吸收快,会引起血糖的快速升高;

  食物的GI越低,被消化吸收的速度越慢,引起的血糖高峰也就越低平,即血糖的波动越小),因此素食饮食应该有利于血糖控制。

  通过以上的介绍,多睦健康相信您已经对素食有了新的了解,如果您是糖尿病患者,我们也希望您可以多多尝试素食,呵护自己的健康

  了解更多请关注多睦健康

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