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多睦知识:早餐豆浆加油条,早餐你真的吃对了吗?

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-07-09 12:27   阅读:

  俗话说“一年之计取决于春,一日之计取决于晨”。早餐,是一日三餐之中最为关键的一餐,保健的早餐不但能补足我们每晚所损耗的营养,所以能使你一整天精力丰沛。

  豆浆配油条、米粥配小菜当作最为有特色的中式早餐,很多人从小吃到大,可经典的就一定健康吗? 下面多睦健康(一站式海外高端医疗咨询服务机构)带大家一起来了解下详细信息。

  豆浆配油条

  “豆浆配油条”这是很多人的早餐选择,不但口味上习惯了豆浆加油条的吃法,而且情感上也有着多年的“积累”。特别是冬天的早晨,一杯热豆浆下肚,身子立即暖和起来。再配上一根香喷喷的油条,简直就是人间美味。

  但是,油条虽然香酥可口,其高温油炸不仅破坏其中的营养素,油脂、热量也都偏高,早餐进食不易消化,对人体健康十分不利。为了让油条形成具有多孔性、外酥脆内松软的特征,制作过程中还会添加膨松剂。所以,油条作为早餐,常吃不利于健康。

多睦知识:早餐豆浆加油条,早餐你真的吃对了吗?

  豆浆是十分优质的饮品,豆浆中含有丰富的蛋白质、钙质、软磷脂、铁、磷、以及维生素、核黄素等,长期食用可大大补充人体所需营养成分,对增强体质大有益处。但人们习惯在豆浆中加入糖,这个时候热量就上来了。《中国居民膳食指南》建议,每天糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。而一勺糖的量大约在5-8克左右,一杯豆浆就喝进去每天糖摄量的四分之一,所以,无糖豆浆更适合作为早餐饮品。

  白粥配小菜

  白粥配小菜,清淡易消化,是很多家庭钟爱的早餐。但它却存在盐分高和维生素缺乏的特点。因为白粥加小菜,没有足够的蛋白质和营养,会让人营养不足,同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出现低血糖。搭配白粥的小菜通常都是酱菜类的,其含盐量过高,如果不控制食用量,很容易摄入过多的盐分。

  白粥的主料是大米,它含有丰富的碳水化合物,但却缺乏矿物质和维生素,相对来说,如果将白粥换成五谷杂粮粥会更为合适。

多睦知识:早餐豆浆加油条,早餐你真的吃对了吗?

  一顿健康的早餐,应该怎样搭配?

  健康的早餐最好是包含一定的主食,可以选择粗粮、馒头、面包、燕麦片、面条、杂粮粥等,帮助大脑补充能量。需要有一点蔬菜、水果或者坚果,也可以选择蔬菜沙拉;另外,优质蛋白质的补充也很重要,最好要有奶类、蛋类或豆类中的两种,它们的食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。具体到我们中国人的早餐就是,一个鸡蛋(有高血脂症的朋友可以不吃蛋黄),牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配使用。

  这么多要求做起来会有点难?其实不难!喜欢健康的朋友们还可以尝试当下比较流行的轻食餐。例如少量的紫薯,搭配些许鸡肉与橙子,再次来上一杯牛奶或是小盒的酸奶,便是一餐非常糟糕的轻食餐,或许你也可搭配一些蛋类,这样的早餐不仅赏心悦目,亦营养素保健,十分适宜春夏时节。

  优质的早餐是对于我们身体健康的一种保障,早餐的质量将决定全天的舒适程度,因此早餐这一顿饭非常关键,一定要吃对了!

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