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生病体重下降是正常的?这样吃,可以提早储备抗癌的力量

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-07-17 12:57   阅读:

  抗癌饮食怎么吃?提升免疫力是第一步。

  对许多正在抗癌的人来说,最关心的,莫过于是面对日益下降的体重与流失的免疫力,该怎么吃与吃得对,才能有效为自己储备抗癌力?

  很多人认为,癌症期间体重下降很正常,对抗癌症需要体力,营养补给充足,免疫力跟着提高,治疗才会更加顺利。

  营养不良是癌症病人最常发生的问题,也是造成身体每况愈下的主要原因。肿瘤分泌的发炎物质,会造成倦怠疲惫、食欲下降、味觉改变、新陈代谢发生异常,严重时会形成癌因性恶病质,恶病质会让体内的糖类、蛋白质与脂肪不断流失,造成体重快速下降。

  再加上身体的免疫细胞也需要营养的能量供给,才能成熟分化去对抗细菌、病毒与癌细胞发动攻击并予以清除,若因为营养不良造成免疫系统失调,降低抵抗力,无法消灭敌人,便容易引起伤口感染,或是术后并发症,延迟后续的疗程与复元情形。

生病体重下降是正常的?这样吃,可以提早储备抗癌的力量

  翻转营养观念储备抗癌力术前就要进补

  根据统计,约有超过七成的癌友有营养不良的状况,再加上治疗期间因为化疗或放疗,造成身体虚弱、食欲不振,导致营养摄取不足,营养不良的状况就有可能会加剧。因此,过去我们常认为的术后进补的观念应该要翻转,营养的介入要趁早,术前就要储备体力与免疫力,为抗癌之路打好基础。

  要有效维持体力与免疫力,最好的方式还是得从营养着手,并且要注意三大饮食原则:

  原则一:维持好体力,均衡掌握六大类食物

  坊间有很多抗癌饮食的方法,像是低糖饮食、生机饮食或断食法等,这些方法的科学证明还不够,所以无法得知是否对抗癌有效。他建议,还是以营养均衡为主,摄取到六大类食物,尤其对蛋白质和热量需求要更高,才能维持身体机能与补充体力。

  以下提供营养师建议的六大类食物每日份量:

  1.全榖杂粮类(3~6碗):米饭,面食,地瓜等,供给糖类和蛋白质。

  2.乳品类(1~2杯,一杯约240c.c.):含有丰富的钙质及蛋白质,可作为癌友餐与餐之间的点心。

  3..豆鱼蛋肉类(5~7份,生重每份约37.5公克,熟重每份约30公克):成人每公斤体重需摄取1~1.5公克的蛋白质。

  4.蔬菜类(3~5份,每份生菜为100公克,熟菜约为半个饭碗):每天至少吃一份深绿色蔬菜。

  5.水果类( 2~4份,每份为女生拳头大小或8分满碗):选择当季采收,同时颜色缤纷的蔬果。

  6.油脂类(4~6份,油脂每份为1茶匙及5~10颗的坚果):适量摄取橄榄油、芥花油等含有丰富单元不饱和脂肪酸,有利提高血中好的胆固醇。

生病体重下降是正常的?这样吃,可以提早储备抗癌的力量

  原则二:提升免疫力,三种营养素缺一不可

  根据欧洲临床营养与代谢学会去年公布的营养指南,鱼油、精胺酸、核苷酸是关键的免疫营养成分,对于提升免疫机能、调控体内发炎反应很有帮助。同时在癌症治疗前中后期,如果能补充这三种免疫营养素有效提升整体免疫力,可减轻常见疗程不适症状副作用,有助如期完成疗程,发挥良好治疗效果。

  鱼油,可以降低身体的发炎反应;存于肉类、豆制品的精胺酸,则能促进免疫细胞活性分布在深海鱼类、肉类、乳品类、豆制品、深色蔬菜及菇菌类等食物的核苷酸,能增加免疫细胞数量、促进分化成熟。

  比起只吃鱼油,三效营养素若能同时摄取,对免疫力的提升事实上来得更有帮助。此外,虽然这三种免疫营养素可从天然食物中获取,但要精准补充到所需的足量其实不太容易,因此建议癌友可选择合适的癌症营养配方,补充抗癌免疫力。

  原则三:少量多餐,营养补充品搭配点心增食欲

  了解了该吃什么,料理准备上也要考虑到是否方便食用,同时以少量多餐为原则,如过去一天三餐,可改为一天六餐除了三餐,正餐之间也可准备点心补充热量。

  如果食量比起过去少了一半,建议可搭配营养补充品,并可选择有鱼油、精胺酸、核苷酸的癌症专用免疫营养配方。但很多人口味较敏感,不喜欢营养补充品的味道,其实营养品可以加入食物料理中,像是加上水果打成奶昔,或煮成粥,放温后再倒入营养品,增加色香味又能兼顾营养。

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