多睦小知识 | 生活中，那些吃出来的病，让你防不胜防。

生活中，那些吃出来的病，让你防不胜防。

　　民以食为天，生活中更多时候接触更多的就是吃，煎炒蒸炸煮...一种食物都有多种烹调方法，然而，你却不知道，其实，很多时候，病都是自己吃出来的。今天，多睦健康的小编，就来给大家分析一下，日常生活中，那些疾病是吃出来的，看看你平时都注意了吗？
 

1.胃病——中国大癌症潜伏疾病。

　　（1）喜欢吃烟熏食品：如培根、熏鱼、烤香肠、烤羊肉串等。食物在吸烟过程中产生大量多环芳烃，其中含有苯并芘等致癌物质，可以穿透整个食物。在烘烤时，蛋白质会在高温下分解相当多的致癌成分，尤其是在焦化时。
 

　　（2）吃霉菌食品：相关调查发现，胃癌高发区域的食物和其他食物受到真菌的严重污染，甚至可以在胃癌患者的胃液中检测出真菌和毒素。

　　（3）饮用水和食物中的硝酸盐、亚硝酸盐含量高：硝酸盐或亚硝酸盐可能与胃中的胺结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物质。多睦健康赴日癌症筛查

　　（4）多饮酒：酒精中毒会损害胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可以促进致癌物的吸收，破坏或削弱肝脏的解毒作用。

2.肝病——第二大癌症前期疾病。

　　（1）食物中的曲霉菌污染：中国肝癌的地理分布与黄曲霉的分布基本一致。在食物，油和食物严重污染黄曲霉毒素的地区，肝癌的发病率和死亡率也很高。多睦健康赴日癌症筛查

　　（2）水污染：饮用水污染程度与肝癌发病率呈正相关，提示污染水中含有致癌物质和致癌物质，如蓝绿藻毒素、腐殖酸。

　　（3）酒精中毒：对肝脏的显着损害可导致营养不良、肝硬化，在此基础上诱发肝癌。

3.食道疾病，进行了调查，发现以下因素是食管癌的原因。

　　（1）在平常饮食中吃蔬菜、水果较少，所以食物缺乏维生素C、维生素A和维生素E，以及必需的微量元素如钼、锌、硒、镁。

　　（2）长期食用腌制和发霉的食物，如咸鱼0.61775培根、酸菜等。中国河南省林县的居民喜欢吃腌制的泡菜，并经常将腌制的泡菜存放在陶坛上，这些泡菜经常被真菌污染。腌制的泡菜产生亚硝胺，这增强了亚硝胺的活性，从而大大增强了致癌性。因此，林县有更多的人患有食道癌和胃癌。萝卜干、陈玉米粉、酸菜籽、泡菜和一些发霉的食物，甚至香肠、啤酒中有或多或少的亚硝胺。除了存在亚硝胺外，发霉的食物中也含有霉菌毒素。这些毒素也是强致癌物质。与亚硝胺一起，它们更可能导致癌症。多睦健康赴日癌症筛查

4.结肠、直肠癌

　　（1）高脂饮食：高脂肪饮食的人比低脂饮食的人患结肠、直肠癌的发病率高。

　　（2）饮食中纤维素的摄入不足：纤维素在体内的作用很大。它可以刺激和加强胃肠蠕动，增强消化，吸收和排泄的功能，并在食物中分泌一些难消化的物质，肠道细菌和新陈代谢过程中对人体健康有害的物质被彻底清除，粪便排出体外，起到“清道夫”的作用，从而有效地预防肠癌的发生。在居民膳食纤维摄入量较高的国家，如非洲国家，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧美国家。
 

　　（3）其他因素：在饮食中多吃富含维生素A的食物可以降低肠癌的发病率。在生活中喝更多啤酒或喝啤酒或其他酒精的人中，肠癌的发病率更高。

5.其他癌

       许多数据显示，高脂肪的、高热量饮食与乳腺癌的发病呈正相关。有报道称，高脂肪饮食可能与子宫癌的发病有关.、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌。吸烟、与口腔癌有关的酒精中毒和喉癌、。甲状腺癌与饮食中的碘缺乏有关。鼻咽癌与饮食中的亚硝胺污染有关。多睦健康赴日癌症筛查

　　很多时候，往往多一克的盐，日久天长，也可能造成很多疾病，而多睦健康提醒大家：有了疾病，应该早点改善。而很多重症都是因为小病拖延造成的。推荐大家每年去做一个体检，能够有效的发现早期的疾病，提前改善，别让病魔吞噬了你。

　　文章来源：多睦健康-日本癌症筛查、日本体检

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