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癌研有明|饮食习惯能做到这样,癌症通通远离你

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-04-26  阅读:1,232

  俗话说,病从口入,要想预防疾病,很多都是从饮食开始,同时,管住嘴,还要迈开腿,也就是养成良好的饮食习惯,同时保持运动,那么很多疾病都将被扼杀在摇篮中。

  民以食为天,吃遍天下美食可是人生的一大乐趣。但是在享用各种美食的时候,我们一定要有个度,尽量做到健康饮食,养成良好的饮食习惯。下面多睦健康就带大家来了解一下饮食的一些注意事项。

  避免狼吞虎咽

  狼吞虎咽也许是消化好的表现,但大家吃饭还是要适当放慢速度。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

  高能量食物导致肥胖。

  洋快餐、糖饮料等都是典型的体积小但热量高的食物,吃完后如果不注意运动,容易诱发肥胖。临床研究显示,33%的癌症发生在肥胖人群中。对此,中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石形象地说:“人们的腰围每增加1英寸,得癌症的风险就会增加8倍以上。”

  避免吃滚烫的食物

  临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。动物实验也证明饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。

  四多三少”原则

  “平衡膳食是防癌饮食的基础。”虽然生活条件好了,但不能想吃什么就吃什么,当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”:高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬,纤维素存在于果蔬和粗粮中,控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉,用鸡、鱼等白肉替代。在这个基础上,还要尽量保证饮食多样化,最简单的方法是数颜色,一天吃够5种至7种颜色的食物。以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效;注意粗细搭配,小米、玉米、燕麦等换着吃,每天100克为宜。

  新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。

  豆制品。 豆腐、豆浆富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

  菌类。 约96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。

  绿茶。 绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。

  温馨提示:癌症虽然可怕,但是并非无懈可击。只要我们平时养成良好的饮食习惯,配合积极的运动,很多疾病都是可以预防的。

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