致力于海外(日本)高端医疗的服务 | 为客户提供一站式、全方位的高端健康管理服务 400-852-0285
多睦健康日本体检

返回顶部

荣誉资质
您的位置:多睦健康 > 健康知识 >

多睦知识:缺钙、伤肾、致癌,这是你饮食因素有问题

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-07-08 13:48   阅读:

  在咱们中国人的餐桌上,盐可谓是调味的佼佼者。饭菜不香?最简单的补救就是加点盐。

  但在另一份中国人的疾病名单甚至是死因名单上,有一长串和盐超标相关的词:

缺钙、骨质疏松、高血压、心脏病、中风、胃癌……如果你也是重口味,很可能成为盐的下一个攻击目标。高盐饮食,让人缺钙,吃得越咸,损失的钙越多。盐里的钠,和尿里排出的钙有很大关系,肾脏每排出 2300 毫克钠(相当于 6 克盐),就会丢失 40~60 毫克的钙。更要命的是,中国人吃得普遍偏咸,钙也流失得更严重。

  2012 年中国居民营养与健康状况监测显示:

  我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克,远远超过世界卫生组织推荐的每天 5 克;而我国人均钙的摄入量只是接近 400 毫克,仅达到推荐值 800 毫克的一半。这一来一去,钙的损失很可能不是一星半点。

多睦知识:缺钙、伤肾、致癌,这是你饮食因素有问题

  高盐饮食,伤心、伤肾

  与「高盐值」绑定在一起的,还有高血压。

  已有大量研究证实,长期的高钠(盐)饮食与血压升高关系密切。吃得咸了,人就想多喝水。这些水分会存在血液中,导致全身血液循环量增加,血管因此「压力山大」,血压攀升。此外,体内钠(离子)增加时,血管外周阻力也会增大,导致血压升高。

  血管就像一个橡皮管,里面的水越多,水管壁的压力就会越大,人也会随之不舒服。也有不少高血压患者没有明显不适,因此也不怎么在意,这种想法非常危险。高血压的危害不在于它引起的症状,而在于它用高压考验着你全身的每一支血管。可以说,长期高血压造成的损害,没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏与血管功能关系最密切的器官,往往首当其冲。任性地吃咸的,伤心、伤肾,甚至有一天血管破裂危及生命,也只是分分钟的事。

  高盐饮食是胃癌推手

  胃癌高发国家都有这样的特点:吃得咸,口味重。中式咸鱼甚至成了着名的致癌物,上了国际癌症研究机构(IARC)的「黑名单」。

多睦知识:缺钙、伤肾、致癌,这是你饮食因素有问题

多睦知识:缺钙、伤肾、致癌,这是你饮食因素有问题

  中国拥有全球 18.5% 的人口,却每年都认领了全世界近 50% 的胃癌病例。得了胃癌,随之而来的是各种忌口、日渐消瘦和永无休止的剧痛。胃是食物消化吸收的重要环节,它坏了,人体想正常运行就很难了。因此,每年胃癌死亡的人非常多。仅 2015 年,全国有 67.9 万人新患胃癌,因胃癌死亡人数则达到 49.8 万,占了癌症死亡总人数的 18%。不管是发病数还是死亡数,胃癌都稳居恶性肿瘤杀手榜第 2 位。旁边的韩国胃癌的发病率也非常高。这和他们爱吃泡菜的高盐饮食习惯分不开。小小一粒粒盐,累计起来的危害却如此严重,很多人完全意识不到。

  盐吃太多

  骨、肾、心、胃都遭罪

  可能有人会说,虽然我吃得咸,但也未必超标啊。

  这还真有可能,大部分人吃的盐都超标了,一些不经意间的行为,就会让你吃盐过量。

多睦知识:缺钙、伤肾、致癌,这是你饮食因素有问题

  吃多少盐算适量?膳食指南推荐中,人均每天摄入钠含量不要超过 1500 毫克。

  1500 毫克是什么概念?举几个例子大家就能感受到了。

  100 克椒盐饼干约含 1715 毫克钠。

  104 克薯片,钠含量 636 毫克,这还是最小包的。

  80 克牛肉干含钠量约为 1600 毫克。

  普通的二两鸡蛋面中有 3 克盐,约合 1200 毫克钠,占全天用盐量的 60%。意思就是说,没加任何调料的一碗鸡蛋面,已经相当于两顿饭的用盐量了。此外还有很多吃着不咸、但盐不少的食物,比如可乐、蛋黄派、酸奶……

  总之,有 100 种方法吃盐超标。成人每天吃盐不应超过 6 克,做饭时随手撒点盐,分分钟就超了。

  多睦温馨提醒:吃得清淡一点,少吃点盐,让自己的身体更好,就是对家人最大的负责和爱。

本文链接地址:http://www.domo-kenkou.com/jkzs/1772.html

特别提示:为保护用户和医生隐私,文中姓名和图片都进行了隐私保护处理。