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日本癌症治疗:长期食用5类肉易引发“癌症

[本文为疾病百科知识,仅供阅读]  发布日期:2019-07-09 12:42   阅读:

  长期食用5类肉易引发“癌症

  导语:谈“癌”色变,每个人、每个家庭提到癌症,浑身都会不经的发抖。其实引发癌症的原因恰恰是生活中的一些被我们忽略的小常识。正所谓病从口出,癌症亦是如此。

  国家癌症中心数据显示,一个人从40岁开始,患癌概率显著上升,活到74岁,累积患癌率21%,活到85岁,累积患癌率36%。可以说,如果一个人没有因其他原因死亡,那么到头来有三分之一的可能就是:癌症。据报道,我国每天有超过一万人诊断患有癌症。

  5类肉千万不要碰

  第1种:加工肉类

日本癌症治疗:长期食用5类肉易引发“癌症

  生活中,我们经常看到加工肉类,而且有些人特别喜欢此类肉。然而它主要是指经过腌渍、发酵、烟熏及其他工艺增加风味或延长存储的肉类,主要包括热狗(熏肠)、火腿、香肠腊肠、盐腌牛肉、干肉、牛肉干、罐装肉、肉类配料等。

  曾有一项研究指出,每天吃50克加工肉类,会使患结直肠癌的风险提高18%。因为加工肉类会添加盐、食品添加剂、防腐剂等,进入体内会增加肠道的损伤,诱发癌变。

  第2种:僵尸肉

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  “僵尸肉”就是指存放着冷冻时间过长的肉。一般来说,家用冰箱存半年以上,就有些长了。长期将肉放在冷冻里,会有很多细菌,甚至是寄生虫,对身体百害无一利。如果长期吃过期的冷冻肉,会导致身体免疫力下降,增加癌症的机会。

  第3种:肥肉

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  肥肉是一种含很高脂肪的食物,若吃太多,会促使血脂代谢异常,引发血管疾病。同时,高脂肪食物摄入过多,会增加患乳腺癌的风险。主要是,脂肪中含有的类固醇会在体内转变为雌激素。当体内雌激素过多时,就会增加乳腺疾病的发生,甚至会诱发乳腺癌

  第4种:半生不熟的肉

  西方国家更多喜欢吃些半生不熟的肉,尤其是牛排类,如三分熟、七分熟等,甚至还有一些刺身类生肉。实际上,半生不熟的肉可能会有寄生虫和细菌,食用后会损伤肠道,促使免疫力下降,甚至会诱发其他严重的疾病。

  第5类:油炸肉类

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  肉类食物经过油炸处理后,会更美味、诱人,但在这个过程中,油炸会使蛋白质变性,同时容易产生一种致癌物——丙烯酰胺,若长期食用会增加癌症的风险。

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